O restaurante Santo Amaro marcou o início da actividade da Santos & Marçal, SA em 1975. O seu nome, com origem na igreja localizada perto do restaurante, reflecte bem a filosofia subjacente à sua criação – a recuperação e dinamização da gastronomia regional.

Actualmente o Santo Amaro possui uma requintada sala de refeições com 75 lugares e uma sala adjacente vocacionada para um serviço de refeições rápidas com capacidade para 55 pessoas.